柠檬酸公司-麦海商贸-阳山镇柠檬酸

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    2020-12-19

邱先生
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我国柠檬酸工业经过短短三十多年的不懈努力,尤其是近十年来的高速发展,在技术和管理上都取得了长足进步,全行业经济技术指标大幅度提高,创造了的好成绩。据 2002 年行业统计,柠檬酸价格,各厂平均产酸在 12~14.5%,发酵周期一般为 65 小时左右,提取总收率在 75~85%,柠檬酸公司,z高的月平均总收率达 89.7%,成品原粮耗一般都在 2 吨以内,z低的月均原粮耗为 1.676吨/吨,每吨电耗已降到 2000kvh 以内,z低的月均电耗为 1170kvh/t。我国的柠檬酸在提高产品的同时,目前每吨生产成本已经比 1995 年下降了2000 元以上,增强了国际市场竞争力。以上数据表明,我国柠檬酸工业不但拥有抢先的发酵技术,下游技术也---缩小了与国外的差距。







问题的症结在于你把味觉上的‘酸(sour)’,和生物化学上的‘酸(acidic)’搞混了!我们的感官味觉对食物有酸、甜、苦、辣、咸几种不同的感觉,这种感觉是不需测定,如人饮水,全凭感受。而生物化学上所谓的酸性食及碱性(basic)食物则不同,柠檬酸采购,无法直接以感觉认定,而必须以化学滴定的方法来测定。一般说来含硫、磷等非金属性元素较多的动物性食物多属于酸性食物;而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的植物性食物多属碱性食物。柠檬吃起来是酸(sour)的,但是它是硷性(basic)食物,而不是酸性(acidic)食物。这并没有前后矛盾,阳山镇柠檬酸,而是中文惹的祸,若从英文来看(sour acidic)就知道此酸非酸了。至于吃多了酸(碱)性食物是不是我们---就会变得比较酸(碱)?肯定是不会!因为我们的---本身就有一个酸碱缓冲调节系统(buffer system),不管吃进什么食物它都会维持衡定的弱碱性。所以个人觉得强调食物是酸性的或是碱性的是没有多大的义意的,我们应该注意的是均衡而多样化的饮食,因为只要饮食均衡,自然酸碱平衡,---不假外求。所以多喝柠檬红茶并不会改变---的酸碱度。

柠檬酸产地分布趋势

国际市场的产业整合力度很大,由于柠檬酸产品生产工艺复杂,生产链较长、生产步骤较复杂,生产过程中所需人员较多,具有资金、技术和劳动力密集型的特点,不少外国企业受价格与成本方面的压力影响,选择停产、关闭或转移。近年来,东南亚与南美等地柠檬酸行业产能发展较快,占产能比重越来越大,发展势头迅猛。的柠檬酸生产具有工艺技术和劳动力成本方面上的优势,产量占全球总产量的比重也有增加的趋势,但与东南亚和南美相比发展势头较小。


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